フォトアルバム「琉球、アフタヌーンティー」では、中国風のシーンを紹介しました。
でも、沖縄で中国風って意外、とお感じの方も多かったかもしれませんね。

琉球王朝時代から中国と交流の深い沖縄。食文化では中国の影響が濃いですね。
お菓子も同様。ちんすこうもサーターアンダギーも中国菓子の影響を受け継いでいるという説が有力。
沖縄で中国。けっして不思議な組み合わせではないのです。

沖縄生まれ沖縄育ちのオーナーの方が、台湾のお茶に魅せられ、２００５年に本格的な茶館をオープン。
それが「流求茶館」さんです。
台湾や中国の茶藝館のような本格的なマナーで中国のお茶を風雅にいただくことができます。茶葉は主に本場台湾から仕入れているそうです。
オーナーの方は中国政府認定の茶藝師検定にも合格されているエキスパートなのです。中国茶の茶葉やマナーに興味お持ちの方は、いろいろ尋ねてみましょう。
・・・・・
実は、流求茶館さんは当初予定していたロケ地ではなかったのです。
撮影の直前にカシカシスタッフがちょっと怠けて？プライベートな休憩気分で寄ったお店。そこでいただいたちんすこうに感激。急遽、撮影地に決定した次第。
突然のお願いながらご協力いただきありがとうございました！

ちんすこうはちょっとあぶらっぽくてクドいかな？とお考えの方は、ぜひ、流求茶館さんのちんすこうを試してください。
あっさりテイスト。口の中でふんわり溶ける感覚。モソモソした食感が口の中に残りません。中国茶にもぴったり。小さい丸いかたちもかわいい。プレーン味とゴマ味の2種類のテイストが楽しめます。
→数量限定品だそうですがお取り寄せも可能とのこと。（詳しくはお店にお問い合わせください）
もちろん、フォトアルバムで紹介した、マーラーカオも杏仁豆腐も上品でした！

国際通りにも近いロケーション。那覇のくつろぎコースに加えてください！

▼流求茶館さんで撮影した写真

琉球、アフタヌーンティー
・９枚目　本場のスタイルで中国のお茶
・１０枚目　マーラーカオ（中国風蒸しパン）
・１２枚目　杏仁豆腐とちんすこう
===============================================
流求茶館
住所：那覇市牧志1-3-17
電話：098-862-3031（FAX共用）
営業：11:30～22:00　(L.O) 21:30
定休：水曜日
※営業日などは念のためお問い合わせください。

国際通りからJALＣＩＴＹの横の道を入りつきあたりがパラダイス通り
右に曲がって右手側。通りに面しているのですぐにわかると思います。
ひばり屋さんの近くです。

▼オーナーの方のブログ「流求茶館つーしん」も、ぜひ、ご覧ください。
「琉球」ではなく「流求」なのです！
このお店の人気メニュー　ルーロンファンについて
===============================================
▼▼右側のかわいい丸いお菓子が流求茶館さんのちんすこうです。



▼▼中国風を上品にとりいれた店内のインテリアも素敵です。本格的茶藝を満喫できますが、お店の方も沖縄らしくやさしく家庭的。気軽に訪ねてください。とっても和めます。
今回はいただくことができませんでしたが、お食事メニューも評判とのことです。